Zelja solata za kebab

Obstaja ogromno jedi zelja, ki jih imamo radi in ki jim naročimo, da jih narežemo na tanke trakove. Tudi priprava kisle zlate za zimo zahteva drobljenje neštetih količin zeljnih listov - in ko je z navadnim nožem globoko utrujajoče, ni treba povedati nikomur, ki je ustvarjal od zadnjega, kar je kdaj zgradil. Za poroko v supermarketih z izdelki za gospodinjstvo obstaja veliko naprav, ki nam bistveno omogočajo, da izboljšamo takšne, navadno domače, kuhinjske dejavnosti, ki so ustvarjene v katerem koli domu.

Bigos, pa naj bodo cmoki z zeljem ali zelna juha, uporabite kislo zelje, narezano na tanke trakove. Seveda lahko dosežemo že pripravljeno, že nasekljano zelje, vendar veliko žensk raje pripravi svoje kislo zelje, ker je vrt, kjer se skriva zelenjava. Električni drobilnik zelja bo takšnim ljudem zagotovo pomagal. Nič ga ne bo spremenilo v stalni uporabi. In če imamo radi jedi iz zelja, kako močno bi se morali zamikati, da bi sami ustvarili takšno silažo, ki nam ne bo prinesla le veselja do njene izdelave, ampak predvsem dobro, odlično začinjeno sestavino v mnogih jedeh, ki si jih želimo.

Priporočljivo je, da pripravite lastne pripravke, vendar se ob uspehu zelja dokaže, da ga najprej razrežete na manjše koščke, razrežete globino in sesekljate zelje - z nožem je ta postopek fizično zapleten in ustvaril bo, da bomo popolnoma odvrnili od nošenja materialov iz zelja oz. dobre in cele solate vitamine. In to za poljsko zdravje ni bilo ravno primerno! Nakup električnega rezalnika zelja znaša približno 2-3 tisoč zlot, kar je precej, ko je za potrebe manjšega gospodinjstva, vendar je v primeru delikatesnih podjetij ali obratov za množično gostinsko ponudbo zadnja potrebna naložba. Zagotovo se bo izplačalo v primeru prihodkov od prodaje slastnih solat ali stare poljske enolončnice, narejene iz osnov, kar verjetno imajo vsi, ki so kdaj imeli razlog, da bi ga izkusili.