Oprema za gostinstvo tricity

Na drugo ustanovitev v gastronomiji ¾e vplivamo, restavracijo smo podedovali od star¹ev ali delali z "nekom" - ne glede na to, kljub odlièni hrani, so videz in oprema ¹epali. Gastronomska oprema je pomembna pri ustvarjanju okusnih jedi.

Prviè, pri izbiri opreme se moramo obrniti na kakovost, zato ni vredno kupiti poceni loncev, ¹tedilnikov, plo¹è ali art. Ne samo, da delajo slastno, ampak tudi slabo vplivajo na sprejem jedi. Seveda, veèerja v tradicionalni menzi ne ¾eli biti okra¹ena z balalijo z omakami ali listi eksotiène rastline, vendar zagotovo ne obstaja na dokazih, ki so bili po¾gani ali ravno nasprotno. Zaradi slabe opreme se je zagotovo zgodilo - ko je bila plo¹èa slabo oblikovana, ko ne pridemo do loncev, ker se ¹tevci niso ujemali, ko funkcionalnost in udobje nista bili uspe¹ni.Drugiè, dekor. Dekor je pomemben ne samo za mo¹ke, ampak tudi za nas ali na¹e zaposlene. Kako kuhati èudovite, domi¹ljene jedi v sobi z rumenimi stenami ali lepljivimi podi? Mogoèe ne more biti. Na ¾alost ni nièesar za kombinacijo izjemne estetike, funkcionalnosti in udobja pri delu.Ne pu¹èajte perspektiv. Z vlaganjem v notranjost preizku¹enih in izku¹enih proizvajalcev, medtem ko smo bolj prijetno, vzamete pravi trenutek in denar. Dobra oprema bo delala leta in vas ne bo pustila na cedilu, ko boste imeli veliko povpra¹evanje ali ste zelo dobri. Odmore so lahko ¹kodljive za restavracije. In kaj, èe bo vsak element poceni opreme ali pohi¹tva padel, èe je bil slabo podan in bo v jedi? Ljudje lahko to¾ijo podjetje za bolj preproste stvari. Kako tekmovati s pozornostjo, ki se bo dr¾ala nas? Izdajanje veliko denarja ob primernem èasu se bo izognilo neprijetnim situacijam.Èe povzamemo - ko se kvalificirate za nakup novega dodatka za gostinski klub, se morate pripraviti na velik stro¹ek, navsezadnje pa biti va¹ delovni spremljevalec. Noèem nenapadno nakupovati. Bolje je iskati, vpra¹ati in izbrati najbolj¹o ponudbo. Vedno naredite pametne nakupe!